Sì, siamo orgogliosi di dirvi che tutti i mieli e i prodotti dell'alveare che trovate da Apicoltura Manzoni sono interamente prodotti e lavorati da noi. Le nostre api vivono e lavorano principalmente in Lombardia, in zone selezionate che garantiscono un ambiente sano e ricco di fioriture. Pratichiamo un'apicoltura Nomade, cioè seguiamo diverse fioriture in varie regioni d' Italia, etica e sostenibile, attenta al benessere delle api e alla salvaguardia della biodiversità del territorio. 

Come si conserva al meglio il miele e gli altri prodotti dell'alveare? Qual è la loro scadenza?

Per mantenere intatte le proprietà del miele e degli altri prodotti dell'alveare, consigliamo di conservarli in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce diretta del sole. Il miele non ha una vera e propria data di scadenza ma una data di "consumarsi preferibilmente entro" (di solito entro 24 dalla data di produzione )come riportato in etichetta, perché con il tempo può perdere alcune delle sue qualità organolettiche. La cristallizzazione è un processo naturale che non ne altera la qualità; per riportarlo allo stato liquido, basta scaldarlo delicatamente a bagnomaria.